Na foto observa-se o "mestre" trabalhando com o mel até chegar ao "ponto da rapadura"!
A fabricação da rapadura, do alfenin e do conhecido mel de engenho.
Os Engenhos antigos eram puxados à boi, processo bem artesanal, mas bonito de se vê. Coisas da Nossa Terra!
Jose Ferreira Sobrinho Ferreira
Cajazeiras, PB
Muito interessante, gostei ..
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