sexta-feira, 24 de março de 2017

Quem não lembra de como o leite chegava nas nossas casas antigamente?

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      O leiteiro com sua carroça entregava o leite pelas manhãs logo após o galo cantar, os clientes já sabiam a hora certa da carroça do leite passar na sua rua.       
      Todos conheciam o leiteiro e a procedência do leite, compravam alguns litros ou até mesmo o tarro de leite cheio para o dia ou para a semana.      
      Para servir o produto era preciso ferver para tomá-lo, assim eliminava alguma bactéria que poderia ter. 

      Ao ferver o leite, criava uma nata que era retirada para fazer manteiga. Também fazia-se de leite talhado queijos.      
E agora ao ferver o leite?...

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